Идеально сочетается с картофелем или любым другим овощным гарниром.
Тебе понадобится:
1 курица,
150 г сливочного масла,
3 зубчика чеснока,
1 пучок базилика,
3 лимона,
5 стеблей лука-порея,
специи.
Приготовление:
Размягченное масло смешай с давленым чесноком, солью и мелко рубленым базиликом.
Разровняй его по пергаменту в пласт толщиной 3 мм и убери в морозильник.
Натри курицу специями изнутри и снаружи, а кусочки масла распредели под кожей.
Положи курицу на слой нарезанного порея, выложи рядом лимоны и запеки 20 минут при 200 градусах.
Убавь температуру до 150 градусов и запеки еще час.