Тонкий лаваш — это настоящая находка для любителей правильного питания. Он может стать отличной альтернативой хлебу и тесту, особенно в рецептах рулетов и роллов. Благодаря нейтральному вкусу и низкой калорийности, лаваш легко вписывается в любую диету.
1. Штрудель из лаваша с яблоками
Диетический десерт без классического калорийного теста.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 150 г творога, 2 яблока, 1 груша, 1 горсть грецких орехов, 1 горсть изюма, 1 ст.л. меда, корица, 1 желток.
Приготовление: Тщательно разотри творог с медом. Мелко нарежь яблоки с грушей, измельчи орехи, залей изюм горячей водой на 10 минут. Смажь лаваш творожной массой, разложи всю начинку и сверни рулет. Смажь его желтком и отправь на 20 минут в духовку при 180 градусах.
2. ПП шаурма с курицей
Сытное блюдо, которое станет отличным обедом или ужином.
Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 1 куриное филе, 4 листа латука, 1-2 огурца, 1-2 помидора, 1 болгарский перец, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, 2 ч.л. томатного соуса.
Приготовление: Курицу натри специями и запекай в фольге около 40 минут при 180 градусах. Нарежь все ингредиенты соломкой. Смешай сметану, горчицу и томатный соус, смажь оба листа лаваша, выложи начинку и сверни две шаурмы. Обжарь их на гриле или на сухой сковороде.
3. Чипсы из лаваша
Низкокалорийная альтернатива обычным картофельным чипсам.
Тебе понадобится: 1/2 листа лаваша, 3 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление: Смешай сметану со специями и смажь лаваш этой смесью. Дай ему немного пропитаться, нарежь на кусочки, выложи на пергамент и суши в духовке при 180 градусах до золотистости.
4. ПП рулет из лаваша с красной рыбой
Фото: mixyfotos.ruКлассическое сочетание ингредиентов, которое отлично впишется даже на праздничный стол.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 200 г красной рыбы, 1 огурец, 180 г творожного сыра, 4 листа латука.
Приготовление: Смажь лаваш творожным сыром. Выложи листья латука, нарезанную полосками красную рыбу и огурец. Сверни рулет, заверни его в пленку, убери на пару часов в холодильник и потом нарежь.
5. Ролл из лаваша с говядиной и овощами
Выбирай постный кусок говядины, чтобы мясо не было слишком жирным.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 2 помидора, 250 г говядины, 50 г зеленого лука, 1 болгарский перец, 3 ст.л. йогурта, 1 ст.л. томатного соуса, специи.
Приготовление: Говядину отвари или запеки в духовке и затем нарежь полосками. Овощи тоже нарежь соломкой, измельчи зеленый лук. Смажь лаваш йогуртом с томатным соусом и специями. Выложи всю начинку, сверни ролл и слегка обжарь его на сухой сковороде с двух сторон.
6. Рулет из лаваша с яйцом и огурцом
В сезон чесночных стрелок – можешь нарезать несколько из них в начинку.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 100 г огурца, 100 г творожного сыра, 2 яйца, 1 пучок зелени.
Приготовление: Отвари яйца и мелко нарежь их вместе с огурцом. Измельчи зелень, смешай все с творожным сыром и выложи на лаваш. Сверни тугой рулет, оберни его пленкой и отправь на 1 час в холодильник.
7. Ролл из лаваша с тунцом
Подавай его так или немного обжарь на сковороде для румяности.
Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 100 г консервированного тунца, 20 г салатного микса, 1 помидор, 1 огурец, 10 г зеленого лука.
Приготовление: Нарежь овощи, измельчи зеленый лук и разомни тунца вилкой. Произвольно выложи всю начинку на лаваш и сверни тугой ролл.