Скумбрия с рисом в духовке

И снова рецепт, к которому не нужно отдельно ничего готовить на гарнир – как раз на Новый год.

Тебе понадобится:

900 г скумбрии,
1,5 стакана риса,
100 г моркови,
1 луковица,
3 стакана воды,
2 ст.л. сметаны,
специи,
3 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

Измельчи лук и морковь, обжарь их на масле до мягкости и добавь промытый рис.

Перемешай, жарь еще 3 минуты, приправь, выложи в форму и залей водой.

Смешай порционные куски скумбрии со сметаной и специями, добавь их в форму к рису, накрой все фольгой и готовь 45 минут в духовке при 180 градусах.

Идеальное решение