Порой кажется, что из кабачков уже приготовлено всё возможное. Но это не так! Всегда можно найти новые, интересные идеи и рецепты. В этот раз мы хотим поделиться с вами небольшой подборкой рецептов вафель из кабачков.
Обратите внимание, что время приготовления может отличаться в зависимости от модели вашей вафельницы. Чтобы точно рассчитать время, обязательно следуйте инструкциям производителя!
1. Вафли из кабачков с йогуртом и рисовой мукой
Особенно такие вафли хороши с лососем, творожным сыром и зеленью.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 1 яйцо, 4 ст.л. рисовой муки, 3 ст.л. йогурта, специи.
Приготовление: Натри кабачки на терке и слегка отожми их от лишнего сока. Смешай кабачки с яйцом и йогуртом, добавь муку и специи и готовь вафли в смазанной маслом вафельнице.
2. Вафли из кабачков без добавок
Легкий рецепт на каждый день из доступных ингредиентов.
Тебе понадобится: 500 г кабачков, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 5 ст.л. муки, специи, зелень.
Приготовление: Натри и отожми кабачки. Измельчи чеснок и зелень по вкусу. Смешай все ингредиенты и обжарь кабачковые вафли в вафельнице.
3. Вафли из кабачков с зеленью
Самое простое и очевидное дополнение к любым кабачковым блюдам.
Тебе понадобится: 2 кабачка, 1 яйцо, 1/2 пучка зелени, 4 ст.л. муки, 1 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление: Натри и отожми кабачки от сока. Мелко наруби зелень без стеблей. Взбей яйцо со сметаной, смешай все ингредиенты и обжарь вафли в вафельнице до румяности.
4. Вафли из кабачков с луком
Лук делает кабачковые вафли еще сочнее.
Тебе понадобится: 300 г кабачков, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст.л. йогурта или сметаны, 100 г муки, специи.
Приготовление: Кабачки натри и слегка отожми. Отдельно натри лук на терке и смешай вместе все ингредиенты для теста. Смажь вафельницу маслом и обжарь в ней вафли до румяности.
5. Вафли из кабачков в духовке
Для этого рецепта нужны специальные формочки для вафель.
Тебе понадобится: 600 г кабачков, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 160 г муки, 0,5 ч.л. гашеной соды, специи, зелень.
Приготовление: Натри и отожми кабачки, измельчи чеснок и зелень по вкусу. Смешай все ингредиенты для теста и выложи его в смазанные маслом формочки. Выпекай вафли в духовке 35-40 минут при 180 градусах.