Отличие смузи от обычного коктейля в том, что готовится оно не из соков, а из пюре или даже из фруктов целиком.
1. ПП-смузи из тыквы с кардамоном
Отличная вариация полезного смузи в разгар сезона тыквы.
Тебе понадобится: 300 г мякоти тыквы, 2 ст.л. цветочного меда, 1 стакан воды, молотый кардамон на кончике ножа.
Приготовление: Тыкву нарежь небольшими кусочками, выложи на сухую сковородку, влей воду и туши на медленном огне до мягкости. Полученную массу остуди и переложи в чашу для взбивания. Добавь мед, кардамон и хорошенько перебей.
2. Смузи из петрушки, зеленого яблока, сельдерея и огурца
Основные ингредиенты предварительно помести в холодильник на несколько часов.
Тебе понадобится: 1 зеленое яблоко, 150 г стеблей сельдерея, 1 средний огурец, 2 лайма, 3 кубика льда.
Приготовление: Лайм, яблоко очисти и нарежь. Огурец и стебли сельдерея измельчи. Сложи все в чашу блендера, добавь кубики льда и взбивай смузи 7-10 секунд на высокой скорости.
3. Смузи из красной смородины, кефира и овсяных хлопьев
Приготовить такой смузи можно с помощью погружного или стационарного блендера.
Тебе понадобится: 1 стакан красной смородины, 200 мл обезжиренного кефира, 3 ст.л. овсяных хлопьев, 2 ст.л. жидкого меда.
Приготовление: В чашу блендера влей охлажденный кефир, добавь смородину, мед, овсяные хлопья и взбей все до однородности.
4. Кофейный смузи с бананом и овсяным молоком
Чашку эспрессо можно заменить небольшим количеством какао-порошка или растворимого кофе.
Тебе понадобится: 1 банан, 200 мл овсяного молока, 1 чашка эспрессо, 2 ст.л. меда.
Приготовление: Банан очисти от кожуры, нарежь кружочками и убери в морозильник на 10 минут. В чашу блендера влей молоко и охлажденное эспрессо. Добавь мед, замороженный банан и перебей до однородного состояния.
5. Смузи из персиков, вишни и кефира
Выбирай сочные мягкие персики.
Тебе понадобится: 2 средних персика, 1 горсть вишни, 1 стакан обезжиренного кефира.
Приготовление: Вишню очисти от косточек и всыпь в чашу блендера. Добавь измельченные персики, влей охлажденный кефир и взбивай смузи в течение 10 секунд.
6. Грейпфрутовый смузи с имбирем и отрубями
Если нет свежего имбиря, то подойдет и порошковый.
Тебе понадобится: 1 средний грейпфрут, 1 ч.л. тертого корня имбиря, 1 ст.л. отрубей, 200 мл овсяного молока, 2 ст.л. цветочного меда.
Приготовление: Грейпфрут очисти от кожуры и пленок, и разбери на кусочки. В чашу блендера влей холодное молоко, добавь мед, отруби, имбирь и кусочки грейпфрута. Включи блендер и перебей смузи до однородности.
7. ПП-смузи из банана и салата ромен
Вместо меда можно добавить 1 ч.л. стевии.
Тебе понадобится: 2 спелых банана, 5 листиков салата ромен, 3 кубика льда, 1 ст.л. жидкого меда.
Приготовление: Бананы очисти от кожуры, нарежь и помести в чашу блендера. Добавь мед, кубики льда, измельченные листья салата и взбей до однородности.
8. Смузи из дыни, папайи, банана и лайма
Идеальный смузи для тех, кто бережет фигуру.
Тебе понадобится: 200 г дыни, 200 г папайи, 1 спелый банан, 1 лайм.
Приготовление: Бананы очисти, нарежь и помести в морозильник на 10 минут. Мякоть дыни и папайи измельчи и выложи в чашу для взбивания. Добавь сок лайма, замороженные бананы и тщательно перебей.
9. Смузи из дыни, лайма и лимона
Сбалансированный и полезный перекус за 5 минут.
Тебе понадобится: 100 г мякоти дыни, 1 лайм, 5 листиков мяты, 1/2 лимона, 1 стакан обезжиренного кефира.
Приготовление: Дыню нарежь небольшими кубиками и сложи в чашу блендера. Добавь мяту, охлажденный кефир, выдави сок из лимона и лайма. Взбей смузи до однородного состояния.
10. ПП-смузи с щавелем и семенами льна
Готовить этот смузи следует из молодого щавеля.
Тебе понадобится: 50 г щавеля, 1 ст.л. семян льна, 3 кубика льда, 2 ст.л. цветочного меда.
Приготовление: Щавель промой, порви на кусочки и сложи в чашу блендера. Добавь мед, семена льна, кубики льда и хорошенько перебей.