Сойдет и за обыкновенный салат, и за полноценное основное блюдо.
Тебе понадобится:
800 г очищенных креветок,
1 пучок рукколы,
200 г помидоров черри,
150 г пармезана,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. лимонного сока,
бальзамик,
специи.
Приготовление:
Обжарь чеснок на оливковом масле до румяности и убери его со сковороды.
В этом масле обжарь очищенные креветки до золотистости и приправь.
Промой рукколу, нарежь помидоры пополам и выложи салат в тарелки.
Посыпь его нарезанным тонкими слайсами пармезаном.
Сбрызни салат лимонным соком и бальзамиком по вкусу.