Необычный вариант для любителей оригинальных сочетаний.
Тебе понадобится:
1 индейка,
500 г квашеной капусты,
1 стакан риса,
2 луковицы,
50 г изюма,
100 г сала,
1 лимон,
специи.
Приготовление:
Очисти индейку, сбрызни лимонным соком и натри специями.
Потрошки отвари, мелко нарежь и обжарь вместе с луком.
Туда же добавь отваренный до полуготовности рис и специи.
Нафаршируй индейку, добавь немного воды и зашей отверстие.
Мелко нарежь капусту, выложи ее в форму, а сверху разложи тонкие ломтики сала.
Положи на капусту индейку и запекай полчаса при 220 градусах, а потом – при 200 до готовности.