Промытые и очищенные потрошки отлично идут в начинку.
Тебе понадобится:
1 индейка, потроха,
1 стакан гречки,
1 луковица,
200 г грибов,
2 ст.л. сметаны,
майонез,
специи.
Приготовление:
Обжарь лук с мелко нарезанными потрошками и грибами, гречку отвари до полуготовности и перемешай начинку.
В нее же добавь сметану и дай немного остыть.
Нафаршируй индейку этой смесью, а сверху натри майонезом со специями.
Запекай ее около 3 часов при 180 градусах, периодически поливая соком.
