Такое блюдо украсит даже самый изысканный и дорогой праздничный стол.
Тебе понадобится:
1 кг говядины,
4 спелых груши,
2 луковицы,
1 стакан сухого вина,
3 ст. л. просеянной муки,
2 ст. л. меда,
морская соль,
паприка,
перец.
Приготовление:
Порционные кусочки мяса обваляй в муке с солью и приправами, обжарь на растительном масле до румяной корочки.
Всыпь полукольца лука, затем влей вино с медом, приправь пряностями.
Туши час под крышкой. Положи в сотейник с мясом дольки груш, продолжай готовить еще 12 минут.